Julens Smaker på Saxå Bruk

29
Nov

Välkommen till Julens Smaker på Saxå Bruk! 

Snart faller snön och julen är här och i väntan på att Kolhuset ska bli klart under 2020 erbjuder vi i år julens smaker på mitt paradis Saxå Bruk och bjuder in till Saxå Herrgård.

Julens smaker består av gediget hantverk där råvarorna har högsta prioritet.
De rätter vi inte själva gör, väljer vi noggrant ut från närliggande producenter alternativt hantverksmässiga producenter.
Vi serverar de tre första “omgångarna” per tallrik för att minska svinnet och för att hålla högsta kvalitén på dessa kalla råvaror.

Vi serverar julens smaker från torsdag till lördag kväll samt söndagslunch under perioden 29 november till 22 december.

Julens smaker på Saxå Bruk består av:

Välkomstglögg som serveras framför öppna spisen i Herrgårdens övervåning.

Silltallrik med klassiska tillbehör.
Tallrik bestående av kalla fisken; kallrökt, varmrökt och gravad lax, skaldjur och patéer.
Tallrik bestående av kallskurna köttet med vilt, rökta korvar, pateér, syltor och pastejer.

Buffé av småvarma rätterna med hemlagade köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse med mera.

Ostbuffé, Ris à la malta, stort gottebord står framdukat i stora rosa salen i Herrgården bredvid brasan.

Pris:
Boende i dubbelrum, ankomst kaffe, julens smaker & frukost.
Historik Kammare 1 495 kr per person del i dubbelrum
Historisk Hotellrum 1 695 kr per person del i dubbelrum
Historisk Gemak 1 895 kr per person del i dubbelrum
Begränsat antal platser, Alla rum har eget badrum med dusch.

Pris utan boende:
Julens smaker torsdag till lördag kväll 18:00, 795 kr per person
Julens smaker söndags lunch 12:00, 650 kr per person

Hotellet stängt söndag till onsdag

Carl Jan Granqvist kommer inte vara på Saxå varje dag som julens smaker genomförs. Vid gruppbokningar går det bra att boka mig för kåseri om julens smaker.

Bokning görs via bokning@saxabruk.com eller klicka här 

Välkommen! 

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies. Läs mer om cookies och vår integritetspolicy