Första Advent och Julens smaker på Saxå Bruk den 30 november till 1 december 2019

17
Oct

 Vi träffas på Måltidens Hus i Grythyttan, där vi bland annat tar del av Tore Wretmans unika kokbokssamling och tittar in i Gastronomiska Teatern.Lunch intages på Kantin Hyttblecket, därefter besök på Grythyttans traditionella julmarknad.

Incheckning och kaffe på Saxå Bruk på eftermiddagen.

Kvällen bjuder "Julens smaker" som består av ett omsorgsfullt hantverk där råvarorna står i fokus.
De rätter som inte tillagas i vårt kök väljs noggrant ut från närliggande producenter.
De tre första "omgångarna" serveras vid bordet för att hålla hög kvalitet på de kalla rätterna.
Julens smaker på Saxå Bruk består av:
Välkomstglögg som serveras framför öppna spisen i Herrgårdens övre Rosa sal.
Sill med klassiska tillbehör.
Tallrik bestående av den kalla fisken med kallrökt, varmrökt och gravad lax, skaldjur och patéer.
Tallrik bestående av det kallskurna köttet med vilt, rökta korvar, pateér, syltor och pastejer.
Buffé av de småvarma rätterna med hemlagade köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse m.m.
Ostbuffé, Ris à la malta och gottebord står framdukat i övre Rosa salen bredvid brasan.

På söndagen, efter frukost, välkomnas vi till besök i Grythyttans rödmålade spånkyrka, där Första Adventsgudstjänsten äger rum.

Hjärtligt välkomna till Adventsfirande i Bergslagen!
Carl Jan Granqvist

För att boka samt se detaljerat program och arrangemangsfakta

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies. Läs mer om cookies och vår integritetspolicy