Scones

SCONES SAXÅ KAMMARMUSIK, 10-12 stycken

Ugn 230ºC

 

3,6 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 tsk socker

50 g smör

1 ägg

1 dl filmjölk

 

SCONES SAXÅ KAMMARMUSIK, 30-36 stycken

Ugn 230ºC

 

10,8 dl vetemjöl

6 tsk bakpulver

3 tsk salt

6 tsk socker

150 g smör

3 ägg

3 dl filmjölk

 

Rör smöret med mjöl, bakpulver, salt och socker. Tillsätt ägget uppvispat med filen och arbeta ihop till en rätt så lös deg.

Mjöla händerna ordentligt och knåda degen slät. Kavla ut degen till den är 1½ cm tjock.

Ta ut rundlar med hjälp av ett glas eller kakmått.

 

Grädda i ca 10-12 minuter.

 

Sconsen serveras med vispad grädde och gärna hemlagad sylt gjord av t. ex. rabarber, jordgubbar eller svarta vinbär.

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies. Läs mer om cookies och vår integritetspolicy