Fransk chokladtårta

FRANSK CHOKLADTÅRTA

UGN 175ºC

 

150 g smör

300 g mörk choklad, 70 %

5 st ägg

2 dl strösocker

1 st vaniljstång

1 nypa flingsalt

2 dl vetemjöl

Ev. lite arrak

 

Smält smöret och chokladen och rör det slätt.

Vispa ägg, strösocker, salt och från från urskrapad vaniljstång vitt och luftigt.

Sikta ner vetemjölet i äggsmeten.

Vänd försiktigt ner chokladsmöret.

Fyll chokladsmeten i en smord kakform.

Grädda chokladkakan i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Den ska ha stelnat till när man skakar formen försiktigt men vara mjuk i mitten, annars blir den lätt smulig.

Låt chokladkakan svalna, skär den i bitar och servera med grädde och färska jordgubbar.

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies. Läs mer om cookies och vår integritetspolicy